Brownies Một món bánh giản đơn nhưng cực kì hấp dẫn. Bạn có thể làm vào những dịp cuối tuần và tận hưởng cùng với bạn bè và người thân. Thật hạnh phúc :X

Nguyên liệu cần có:

• 100g bột mì đa dụng
• 45g bột cacao nguyên chất
• 170g bơ nhạt
• 200g đường
• 3 quả trứng
• 2g muối
• 2g baking powder (bột nổi)
• Vani
• 1 gói cà phê hòa tan (Có thể nhiều hơn 5 gram nếu thích mùi cafe)

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

 

• Cho bơ vào nồi nấu sôi.
• Cho đường, khuấy qua cho đường tan bớt.
• Đập từng quả trứng vào, đánh tan (hỗn hợp A).
• Lưu ý: Đường không thể tan hết được nên chỉ cần đánh cho tan bớt thôi.
• Rây bột mì, bột nổi, cacao vào hỗn hợp A.
• Cho muối, vani vào trộn thật đều lên.
• Không cần trộn kĩ quá.
• Chỉ cần khuấy đều tay là được.
• Lót giấy nến hoặc thoa bơ lạnh vào khuôn.
• Nếu dùng khuôn cupcake thì không cần.
• Đổ vào khuôn nướng 175 độ C, rãnh thứ 2 từ dưới lên, 25-30 phút.
• Nếu cho vào khuôn cupcake loại nhỏ nhất thì tầm khoảng 7-10 phút.
• Loại vừa thì tầm khoảng 12-15 phút.
• Loại to thì 20-25 phút.
• Bánh chín, để lên rack cho nguội.
• Khi bánh nguội mới nên cắt thành từng miếng vuông.
• Bánh để đến hôm sau thì ngon hơn.
• Nếu thích có thể rắc thêm 1 chút đường bột, hoặc rưới chocolate đun chảy.
• Một món bánh thật hấp dẫn .
• Lưu ý: Công thức này dùng cho khuôn 20x30cm. Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Brownies này nhé.

   

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)